Veröffentlicht am 20.4.2023
Dass Protein zu essen eine ziemlich gute Idee ist, ist dir bekannt? Wenn nicht, schau dir mal unseren Artikel an "Warum du mehr Protein essen solltest". Protein ist wichtig – und zwar nicht nur für den Masseaufbau, sondern insbesondere auch fürs Abnehmen und für deine Gesundheit.
Diese Tatsache zu akzeptieren fällt meist relativ leicht. Aber wie setzt du das in der Praxis um? Jeden Tag ein dickes Steak zu essen, ist jedenfalls nur für die wenigsten erschwinglich.
Aber keine Panik! Du musst noch lange nicht auf leckeres Protein verzichten. Und weil es manchmal schnell gehen muss, ohne dass der Geschmack auf der Strecke bleibt, haben wir heute ein schönes Rezept für dich: einen proteinreichen Snack.
Proteinreicher Kräuterquark
Zubereitungszeit: Ungenau 5 Minuten – Koch-Skills vorausgesetzt: Praktisch keine.
Zutaten:
- 500g Magerquark
- 100g Joghurt
- 2-3 EL Leinöl
- 1 Bund Schnittlauch
- 1 Bund Petersilie
- Salz und Pfeffer
- NACH WUNSCH: Chiliflocken, Knoblauch…
Zubereitung: Petersilie und Schnittlauch kleinhacken. Gemeinsam mit Quark, Joghurt und Leinöl in eine Schüssel geben und gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Jetzt bleibt nur noch: genießen – ob auf gutem Vollkornbrot, pur gelöffelt oder als Dip zu Sellerie, Karotten, Gurke o.ä.
So erhältst du jede Menge Protein, gesunde ungesättigte Fette und frische grüne Kräuter, die dir zahlreiche gesundheitliche Vorteile bieten. Gönn dir!
Ein proteinreicher Snack, den ich dir wärmstens ans Herz legen kann.